Färgglatt, gott och fint till julbordet ❤︎
Välj nötter ni gillar/har hemma. Här var det pinjenötter.
Citrussallad med vitost, mynta och granatäpple
6 bufféportioner
2 apelsiner
2 blodapelsiner (eller grape)
150 g vitost
2 dl granatäppelkärnor
3 msk rostade, hackade nötter
1 näve färsk mynta
2 msk olivolja
1 msk flytande honung
flingsalt & svartpeppar
Så här:
Skala apelsin och blodapelsin och skär i skivor. Fördela apelsiner på ett fat. Toppa med smulad vitost, granatäppelkärnor, mynta, och nötter.
Vispa ihop honung, olivolja och ringla över. Strö över flingsalt och svartpeppar.