Vad gör vi med julmatsresterna?


Jul 🌲, Vardag

Nu är det nog fler än vi som börjat tröttna på julmaten. Den har även åkt in och ut ur kylskåpet ganska många gånger. Så nu mår den bra av att ta slut av flera anledningar. Så vad gör NI med resterna? Ös på med inspiration vettja! Doppespadet – så bra att använda till både […]

2019-12-26

Varm Äppelmust med rom, stjärnanis & kanel


Dryck, Jul 🌲, Recept 🌽

Det närmar sig jullov. Fock så skönt! Det tycker jag vi firar med en varm, juldrink. Varm Äppelmust med rom, stjärnanis & kanel, 4 -6 glas 8 dl äppelmust, eller äppeljuice 2 msk muskovadosocker eller rårörsocker stjärnanis & kanelstång 1 urkärnat och klyftat rött äpple 1-2 dl rom eller cocnac oxå himla goda smaksättare: ingefära, […]

2019-12-20

Fudge med helnöt & skumgodis


Jul 🌲, Recept 🌽

Eftersom jag är en icke noggrann person är det här med godisbakandet inte min starkaste sida. Tar mig bara an saker som lämnar i alla fall lite utrymme till floydandet. Fudge är bra. Framförallt om det innehåller saker som vill återskapa sin ursprungliga konsistens, det vill säga saker som stelnar igen som t. ex choklad, […]

2019-12-19

Långkål med KOKOS


Jul 🌲, Recept 🌽, Vego 💚

Sött, salt & lite knaprigt. Välkomna lite nya smaker till julbordet. Kokoskål, 4-6 port 500 g fryst grönkål5 dl grönsaksbuljong (1 tärning + vatten)2 msk kokosolja1 dl kokosgrädde1 dl kokoschipsflingsalt & peppar Så här: Koka upp grönsaksbuljong och lägg i grönkålen. Låt puttra på svag värme i ca 15 minuter. Häll av kålen i en […]

2019-12-17

Julplock & fritering


Jul 🌲, Vego 💚

Är det att man får äta många olika saker, plocka med händerna, sänker nivån för bordsskick eller att man inte direkt behöver ha en plan utan kan blanda hej vilt? Är det DET som är det genialiska med plocket?Oxå världens bästa ta-hand-om-vad-som-fanns-i-kylen-rensare. Återkommer till den käre lille plockbuffén. Så här kommer lite blandade smaker som […]

2019-12-08

Sätt smak på värmen


Dryck, Jul 🌲, Recept 🌽

Höstvintern fortsätter att imponera med nya nyanser av grått man inte visste fanns. Skryter med sin breda gråskala.Vi jobbar hårt här hemma på att inte motarbeta mörkret och gråskalorna. Utan överarbeta med myset big time. Fight fire with fire – ju gråare väder desto mer mys. Då behövs snabba vägar till myset, men de behöver […]

2019-12-07