Jul đŸŒČ

Julen Ă€r god. Njut av den ❀

❄ Recept, Dryck, Jul đŸŒČ

Varm Äppelmust med rom, stjĂ€rnanis & kanel

Julen har vi slĂ€ngt ut, men varma, goda, kryddiga drinkar behĂ„ller vi gĂ€rna ett tag till. Framför brasan ikvĂ€ll, till PĂ„ spĂ„ret eller i en termos med sig ut i skogen. Varm Äppelmust med rom, stjĂ€rnanis & kanel, 4 -6 glas 8 dl Ă€ppelmust, eller Ă€ppeljuice2 msk muskovadosocker eller rĂ„rörsockerstjĂ€rnanis & kanelstĂ„ng1 urkĂ€rnat och klyftat […]

Fisk & Skaldjur, Jul đŸŒČ

FrÀs pÄ den gravade laxen

Julmatsrester som har Ă„kt in och ut ur kylskĂ„pet mĂ„r bra av att hettas upp. Gravad lax – gött att frĂ€sa pĂ„. Det fungerar Ă€ven fint att frĂ€sa pĂ„ kallrökt lax. TĂ€nk pĂ„ att den Ă€r salt, sĂ„ smaka innan ni saltar.HĂ€r lax tillsammans med KĂ„lsallad med havreris & rostade nötterKanske har ni hovmĂ€starsĂ„s, romsĂ„s eller […]

❄ Recept, Jul đŸŒČ

En RIKTIGT bra jul!

Inget blir riktigt som man tĂ€nkt sig i Ă„r, men det blir fint Ă€ndĂ„. Förra Ă„ret hade vi en himla trevlig jul med mycket slĂ€kt och fullproppat schema. KĂ€nns otroligt exotiskt nĂ€r man tĂ€nker pĂ„ det nu. Ett mycket satsat körschema, halvt pĂ„ skĂ€mt men Ă€ven vĂ€ldigt bra för att reda ut vad vi behöver, […]

❄ Recept, FrĂ„n skott till stek, Jul đŸŒČ, Kött, Vilt

Vildsvin till julskinka & rostbiff med nyponglaze, matvetesallad, cider & senapskrÀm

Om vi nu skall ha julskinka pĂ„ bordet, dĂ„ vĂ€ljer vi alla en bra sĂ„dan. Vare sig det Ă€r VILT, en GRÖN rotselleri eller frĂ„n en traditionell GRIS. VĂ€lj med omsorg. Men spelar just den sĂ„ stor roll? Visst att helheten Ă€r viktigast, men jo, skinkan Ă€r faktiskt en ganska tydlig markör till handeln, till […]

❄ Recept, Dryck, Jul đŸŒČ

Glöggdrink med Àpple, bubbel & citron

Vi hade avsmakning för Ă„rets hemmabryggda glögg i helgen. Det som skulle varit en stor fiesta fick bli en liten, men Ă€ndĂ„ en fin kĂ€nsla. TĂ€nda marschaller, sĂ€tta pĂ„ finrosetten pĂ„ Bo, duka upp lĂ„ngbordet och blanda vĂ€lkomstsnitt och drink – ljuvligt! Åh vad jag lĂ€ngtar till att vi kan göra allt detta pĂ„ riktigt […]

Dryck, Jul đŸŒČ

Brygga GLÖGG

Brygga hemma – himla mysig syssla. Vi har bryggt en julöl och en glögg i Ă„r. Glöggen blev vĂ€ldigt brun, stark och med mycket karaktĂ€r. Ett rekorderligt hemmabrygge! Mer god Ă€n vacker.Ni hittar recept nedan, och hĂ€r hittar ni en snabbare glöggvariant! FĂ€rgen Ă€r vĂ€ldigt brun, sĂ„ bruna flaskor Ă€r bra. Nu har vi satt […]

❄ Recept, Jul đŸŒČ, Stora & smĂ„ kakor

Kolakakor med saffran & lakrits

Precis sĂ„ löjligt gott som det lĂ„ter. Kolakakor med saffran & lakrits 100 g smör1 dl socker1 msk vaniljsocker1 msk ljus sirap2Âœ dl vetemjöl1 tsk bakpulver Smakhackad lakrits, hĂ€r var det 5 hĂ„rda, salta grodor0.5 g saffran Mortla samman lakrits och saffran.Vispa ihop smör och socker poröst i en bunke. TillsĂ€tt övriga ingredienser, mjölet blandat […]

❄ Recept, Finfint & Fest, Högtid, Jul đŸŒČ, Paj, pizza & gratĂ€ng, SmĂ„rĂ€tter, Vego ❀

Pizza Bianco med Àdelost och lönnsirapsbakade fikon

Att sĂ€tta lagom mycket saker pĂ„ paus i de sĂ„ kallade DESSA TIDER. Det Ă€r inte helt enkelt, men fock sĂ„ viktigt. Det mĂ„ste fortfarande hĂ€nda saker, kĂ€nnas festligt emellanĂ„t, smaka nytt, bubbla till… FörstĂ„r sĂ„klart att det hĂ€r inte Ă€r lika viktigt för alla, förstĂ„r Ă€ven att det kanske faller sig mer naturligt hemma […]

❄ Recept, Dessert,tĂ„rta & bakelse, Frukt & bĂ€r 🍒, Jul đŸŒČ, NYFIKEN GRÖN 🍀 NYFIKEN GRÖNARE

Inkokta plommon med vanilj

Doften av inkokta plommon – UNDERBAR!Servera dem direkt, efter en bra middag, eller förvara dem i en glasburk tills det Ă€r dags att Ă€ta dem. Servera med en klick glass, yoghurt eller grĂ€dde. Inkokta plommon med vanilj, 4 portioner8 plommon, 2 per person brukar vara lagom1 vaniljstĂ„ng eller 1 tsk vaniljpulver 1 liter vatten1 dl […]