Falukorvsburgare
Dagens sista-minuten-tips på middag – Falukorvsburgare med coleslaw.
Falukorvsburgare, 4 port
400 g falukorv
4 portionsbröd/bitar
en näve ruccola
4 klickar färskost
Om man vill: ketchup & senap
Coleslav
200 g vitkål
1 morot
1 tsk vitvinsvinäger
0.5 dl creme fraiche
1 msk senap
1 msk hackad persilja
salt & peppar
Så här:
Skiva vitkål och morot i smala strimlor. Blanda samman med senap, vinäger, crème fraîche, persilja, salt och peppar.
Skiva falukorven i stora skivor, pensla med lite olja och grilla på dem ordentligt.
Skiva upp brödet i fyra bitar. Bred färskost på bröden och lägg ruccola, kålsallad och grillad falukorv.
