Kategori: Vardag

Vardag

Skall vi bunkra & vad ska vi bunkra?

Vi bunkrar mat!De flesta bunkrar på grund av Corona-skräcken. Jag själv bunkrar visserligen alltid för att jag älskar välfyllda skåp. Vilken anledning man än har så är det grymt att ha en bra bas hemma i skåpen. Det underlättar vardagspusslet och sparar faktiskt mycket pengar (även bra när/om världen bryter ihop). MatlagerFörr fanns det faktiskt […]

Vardag, Vego 💚

Dagens storkok & sköna böna

Jag har hyllat Borlottibönan innan, tycker den är bra. Men är det egentligen någon direkt skillnad på alla di där bönorna? Ja det beror såklart på hur bönnördig man vill vara, men jo det är skillnad. Så skulle du klara ett smak/blindtest i ett långkok med Borlotti och Pinto? Absolut inte. Sen liknar faksit Borlotti, […]

Dagens snabba, Recept 🌽, Vardag

Currykyckling

Dagens snabba middagstips – Currykyckling med pasta & ruccola. Här fungerar det fint med olika delar på kycklingen. Fryst, färsk, filé, bröst eller plocka ner det som blev kvar på skrovet om ni helbakat en kyckling. Ruccola som har en ganska pepprig smak är gott att servera till eller att hacka ner och blanda samman […]

Dagens snabba, Recept 🌽, Vardag

Kycklingpasta med fetakräm & oliver

Snabblagade middagstips – det kan vi inte får för mycket av. Så här kommer mer. Kycklingpasta med fetakräm & oliver4 port tagliatelle400 g kyckling1 st gul lök2 klyfta vitlök200 g olivernågra nävar grönsalladolivolja, salt & peppar Så här: Använder ni fryst kyckling så låt den tina.Koka fyra portioner pasta enligt anvisningen på förpackningen. Börja smaka […]

Recept 🌽, Soppa, Vardag, Vego 💚

Ett storkok mättande gryta med kikärtor, sötpotatis, kokos & svartkål

Ett matigt, mulligt storkok som blir både lunchlådor och kvällsoppa. Jag gör helst grytor ganska stabbiga, så kan man späda dem senare om de skall serveras som soppa. Currygryta med rotsaker & kokos  2 gula lökar 3-4 vitlöksklyftor 1-2 morötter 1-2 palsternacka 1-2 sötpotatis en näve svartkål 5-10 dl vatten, späd under tiden 2 burkar […]