Foliepaket på grillen
Här kommer dagens middagstips, ett grillpaket där ni kan stoppa ner lite vad ni vill. Här har vi gjort den tacksamma kombon med massa grönsaker och några smakrika korvar. Då sköter sig både tillagning och smaksättning själv.
Det måste inte vara traditionella grillsaker ni lägger i paketet. Testa med lite rester från gårdagens middag. Lite köttfärssås, pasta, ost och kanske några oliver. Eller gör en med bulgur, tonfisk, rödlök, citron och olivilja. Alltså ungefär vad som helst.
Även barnen brukar tycka att det är kul att göra egna paket med just det de vill ha.
Grillpaket med grönsaker & choritzo (4 personer cirka 30 minuter)
1 paket choritzo, cabanossy, merguez eller vad ni hittar
1 squash
1 röd paprika
1 gul paprika
1 broccoli
1 knippe morötter
1 cocktailtomater
1 gambazola
1 dl creme fraiche
olja
salt & svartpeppar
Så här:
Skölj, skala och skiva ner alla grönsaker.
Skiva korven. Blanda samman allt med lite olja, salt och peppar.
Fördela i 4 foliepaket och lägg på grillen/eller kör i ugnen i 200 g i ca 15 minuter.
Mosa ner gambazola med crème fraîche.
