Vildsvinskebab & Boar BBQ


Grill, Kött, Recept 🌽, Vilt

Jag är som bekant en förespråkare att vi skall äta mer vilt i allmänhet och i synnerhet mer vildsvin. Galenskap att vi har grisar som bökar runt i våra svenska skogar. De är för många och de ställer till det. De bökar upp åkrar, trädgårdar och orsakar trafikolyckor. Vi ser spår efter dem dagligen i […]

2019-11-01

Sätt smak på smöret


Grill, Recept 🌽, Sås, kräm, buljong & dressing

Just nu är vi i matperioden när det räcker med en klick smör eller olja och lite flingsalt som tillbehör. Men det är även gött att smaksätta den där smörklicken. Så här kommer färgglatt, smaksatt, gott smör som tacksamt får smälta över sparris, rödbetor, färskpotatis, grillat surdegsbröd, majskolvar, grillad squash och ungefär allt annat i […]

2019-06-07

Elda på en soppa


Grill, Recept 🌽, Soppa

Har saknat så himla mycket att elda den här sommaren. Något så otroligt rofyllt i det. Grilla absolut, men att få greja och pyssla om en eld. Så fin känsla. Vi har ett gammalt cementrör som vi eldar i i vår trädgård. Allt från höstlöv till matprojekt. Tanken är att fortsätta bygga vidare kring den […]

2018-10-20

Grillfavoriter på rester


Grill, Recept 🌽, Vego 💚

Sväng förbi på lite grill vettja! Det kan vara en satsat grillkväll som heter duga, men det kan likväl vara snabbt ihopsvängt på vad som finns hemma i både de torra och kylda skåpen. Här kommer några säkra kort som ofta går att få till. Grillad & glazad blomkål  Så här: Skölj, torka och gnid […]

2018-07-22

Viktiga saker om grillad sallad


Grill, Uncategorized, Vego 💚

Det är kul när ni ställer frågor, både på mejl och i kommentarsfältet. Hinner inte alltid svara, men ibland så. Tips på variation till grillen är en fråga som poppar upp ofta. Och det är inte konstigare än att allt kan lagas på grillen. Det har jag tjatat mycket om, men det är en så […]

2018-06-16