Grill 🔥

Bröd, Grill 🔥, Recept 🌽, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿

Baka bröd i utekök

Att baka bröd ute vid lägerelden eller på utekök är verkligen inte speciellt krångligt. Gott, smidigt och adderar definitiv något mer till friluftsmaten. Nu är förvisso bakpulverbröd sällan krångligt, men det går allt att baka med jäst oxå. Börjar med bakpulver dock. Här hade vi med oss både spritkök och gaskök, och det gräddades bröd […]

Grill 🔥, Helg, Recept 🌽

Grillad middag – Örtfylld grillad kyckling med grillad risotto och grillad pak choi och grillade tomater. Grillat!

Det är roligt och faktiskt inte så mekkigt att laga hela middagen på grillen. Man hänger ju vid den hela tiden, då kan det lika gärna pågå många saker. Här en krämig risotto tillsammans med örtfylld grillad kyckling. Tänk på att när risotton är färdig så skall den serveras direkt, dvs så skall man vara […]

Bröd, Grill 🔥, Recept 🌽

Snabbebröd i panna

Här kommer en favorit. Fusknybakat på några minuter. Jatack! Det finns många bra, snabba recept man steker i panna. Här är en scones-variant som vi gör till frukost ibland, men framförallt tar med oss när när det skall lagas mat ute med eld. Blanda de torra ingredienserna i en burk och yoghurt och olja i […]

Grill 🔥

Vad ÄR grillolja, glace & rub?

Fortsättning på grilltemat när mamma tar över grillen. Eller rättare sagt temat att sänka ribban på mansplainandet kring grillen. Ni vet när hundar moppsar upp sig och man kan gå fram och ta ner deras svans, då försvinner hela deras pondus. Jag tänker att det är är samma sak här, man trycker ihop knäna på […]

Fisk & Skaldjur, Grill 🔥, Recept 🌽

En bra fiskburgare

Burgare går alltid hem här hemma, och en bra grej att preppa ett gäng och ha färdiga i frysen. Så kan man steka på eller lägga på grillen när det behövs. Fiskburgare är faktiskt ganska enkelt att variera. Så välj den smaksättning och de tillbehör som ni föredrar. Det fungerar fint att använda andra fisksorter […]