Varje vecka när vi skriver om mat i Metro så tipsar min vän Lisa om passande dryck till det vi lagat, till säsongen eller bara något hon tycker är värt att tipsas om. Jag har alltid varit bortskämd med att kunna få bra tips från henne och faktiskt ofta tänkt att alla borde ha en SommelierLisa att fråga när man är vilsen. Därför känns det så fint att fler nu får ta del av hennes kloka val. Igår tipsade hon om det här. Himla klokt. Tack Lisa!
För er som inte riktigt anammat det här med Indian Pale Ale så är det dags att ge den en chans.
Tre härliga exemplar med mycket smak, lagom nivå på alkohol och som lämpar sig riktigt bra till smakrika lammrätter och höstgrytor.
Brewdog Punk IPA
Nr:1515, 330 ml, 21,40kr.
En tydlig beska och smaker av apelsin, aprikos, bröd och tallbarr.
Mjuk sötma och toner av tropisk frukt, grapefrukt, ingefära och karameller.
Betyg:4
Sitting Bulldog IPA
Nr:89205, 330 ml, 21,20kr
En aning torr och sträv i smaken, med tydlig beska. Toner av apelsin, honung, örter och smörkola. Lång och fruktig eftersmak.
Betyg:3
Poppels Nya Världens IPA
Nr:89274, 330 ml, 27,20kr
Denna öl sticker ut något med sin tropiska-frukt karaktär som kommer ifrån Galaxy- och Summerhumle från Australien. Smak89274av honung, grapefrukt, örter och ananas.