Snabba och lättbakade havrebullar!
Om någon i sällskapet är glutenintolerant så var noga med att välja rent havre. Den heter just ren havre och hanteras i en glutenfri miljö. Alltså odlas, fraktas, mals och paketeras helt fritt från sädesslag med gluten. Först då får den märkas som glutenfri. Annars kan ni ta vilka havregryn nu vill.

Havrebullar med mandelmjöl, frön & banan

Mängd: 12 st
4 ägg
4 dl naturell yoghurt
6 dl ren havre (de glutenfria grynen)
3 dl mandelmjöl
1 dl solrosfrön (eller blandade frön)
1 banan
2 msk bakpulver
2 tsk salt

Så här:

Sätt ugnen på 225°C
Vispa upp äggen, rör ihop med yoghurt och mosad banan.
Blanda samman de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten. Låt stå i 10 min.
Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite havregryn och smula över lite flingsalt.
Grädda i 15 min eller tills de fått fin färg.
Låt svalna på galler under en kökshandduk.

Bullarna går fint att frysa.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.

Till toppen
Text går ej att kopiera