|

Taco & glass – hej fredag!

IMG_0298

Har ni testat dessa tacobåtar? Näej, kanske inte de mest creddiga. Ser dem inte så ofta i Hija de sanches instagramflöde (duktig chilenska i Köpenhamn, som tidigare jobbat på Nova med rolig instagram.) Men kidsen i vår svennefamilj älskar dem.

Avokado & svarta bönor (ovan)

  • 1 svarta bönor
  • 2 mogna avokado
  • 1 rödlök
  • 1 ask körsbärstomater
  • romansallad
  • jordnötter
  • koriander
  • olivilja
  • salt & citronpeppar

Dela och gröp ur avokado, skär i bitar och lägg i en skål. Slå på lite olivolja, salt och citronpeppar. Skala och skär rödlöken och salladen i strimlor.
Häll av vätskan på bönorna, skölj och låt rinna av. Dela tomaterna, hacka jordnötter och koriander och blanda ihop allt till en krämig fyllning.
Värm Stand ‘n’ Stuff tortillas i ugnen 6-9 minuter.
Fyll och servera.

IMG_0328

Glassbåtar med äpple

  • 2 äpplen
  • 1 dl syltsocker
  • 0.5 liter glass
  • kanel

Skala och skär äpplena i tärningar. Lägg i en gryta med sockret och 2 msk vatten. Koka i 3 minuter och lyft bort från värmen. Låt svalna.
Värm Stand ‘n’ Stuff tortillas i ugnen 6-9 minuter.
Fyll med glasskulor, äpplesylt och pudra över lite kanel.

Similar Posts

One Comment

  1. Jomenvisst! Creddigt eller ej så funkade de finfint till middag när fölsegrisen själv fick välja.
    Ha! Jag lyckades överfylla även en sån här;)
    Glassbåten var ny! Kommer prövas :)

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.