Vanilj & dinkelkex
Här kommer dagens baktips som är lånade från dagens billäsning Icakuriren under dagens bilfärd hem till Götet.
Vanilj & dinkelkex
2.5 dl havregryn
275 g smör
2 dl råsocker
4 dl siktat dinkelmjöl
1/2 tsk salt
2 msk råsocker
1. Sätt ugnen på 150g.
2. Mixa havregrynen.
3. Vispa smör och socker fluffigt.
4. Blanda ner havre, dinkelmjöl, salt och arbeta ihop till en tjock deg.
5. Tryck ut degen i en form med bakplåtspapper, ca 25×35 cm. Nagga kakan väl med gaffel. Strö över sockret.
6. Baka kakan i mitten av ugnen i 35-40 minuter tills den är gyllenbrun. Låt svalna och skär i bitar.
