❥ VARDAG
- Stroganoff i chilibuljongDen lättlagade och snälla herr Stroganoff. Milda smaker med ketchup, grädde, lite senap och emulsionskorv….
- Tonfiskbiffar med ört- & citronoljaTonfiskbiffar smaksatta med lagrad ost, morot och morotsblast. Morotsblast har man inte alltid, men det…
- Ugnsbakad kyckling med ädelost & valnötterÄdelost, kyckling och valnötter – det är fina smakkompisar! Ugnsbakad kyckling med ädelost & valnötter,…
- Bulgursallad med citron, hyvlad mandel & blandat gröntBra snabbmat – sallad på finmalen bulgur med citron, vitost, rostade mandelspån & blandade grönsaker En smakrik,…
- Sallad med bovete, hyvlade grönsaker & 7-minuters äggEn bunke med gryn Bovete, mathavre, matvete, bulgur & quinoa. Bra att göra storkok på…
MAT & BAK PÅ RESTER ❤︎
- Kakbollar med vanilj, vallmo & citronMjuka kakor, vetebröd och annat fika blir ganska snabbt torrt. Ett gott och bra ta-tillvara-på-tips är att…
- Ta tillvara på – kanelbullar blir äppelsmulpajKanelbullesmulor är perfekt att baka paj på. Smaken av kanel, bullar och äpplen passar som bekant väldigt…
- Bästa våfflan!Klassiska våfflor i all ära, men det här är verkligen en bra ta-hand-om-rester-rätt. Våfflor är gott till…
- Fuskpiroger & fyllda brödbullarFör att vara ett brödälskande land så är vi dåliga på att använda bröd som den bra…
- Smörgås med örtmarinerade burgareEn matig burgarmacka! Bra om man har burgare över från gårdagen, framförallt vegoburgare kan bli lite torra…
❥ SOPPA
- Potage crécy – den franska morotssoppanNär enkla råvaror får bli fancy mat ❤︎ En klassisk fransk söt, syrlig morotsoppa. Väldigt trevlig som förrätt…
- Ängamat med spetskål & bönspreadÄngamat – fint namn på en fin soppa!En svensk primörklassiker som även funkar med vintergrönsaker. Man kan reda…
- Bakad fransk löksoppaBillig lyx! En trevlig förrätt eller ensamrätt. Löksoppa som bakas av i ugnen, så serveras med fördel i…
- Lättlagad fisksoppa från frysenFryst fisk är bra att ha i frysen. Välj gärna något annat än lax, torsk och välj MSC-märkt.Har…
- RAMSLÖKSSOPPANDet finns anledning till att det pratas mycket om just soppa, pesto och olja när det kommer till…
❥ DAGENS SNABBA
- Stroganoff i chilibuljongDen lättlagade och snälla herr Stroganoff. Milda smaker med ketchup, grädde, lite senap och emulsionskorv. En…
- Pasta med tomat & mozzarellaDe enkla, lättlagade vardagsrätterna på saker som oftast finns hemma – guld värda! Man får vårda…
- Tonfiskbiffar med ört- & citronoljaTonfiskbiffar smaksatta med lagrad ost, morot och morotsblast. Morotsblast har man inte alltid, men det går…
- Lättlagad lasagneSå ofta jag tänker/börjar laga lasagne som sen stannar vid pasta med köttfärssås. Av någon anledning…
- Snabbnudlar med chilibönpasta & stekt äggPimpade snabbnudlar!De snabba snabbnudlarna, den snabba smaksättaren chilibönpasta och umami-kingen Miso. Våra tonårsbarn äter gärna snabbnudlar…
❥ BARNENS FAVORITER
- Pasta med tomat & mozzarellaDe enkla, lättlagade vardagsrätterna på saker som oftast finns hemma – guld värda! Man får…
- TekakorNybakade tekakor med smör och hushållsost. Kanske ett glas oboy. Frukosthusman ❤︎ TEKAKOR (20 bröd)…
- Lättlagad lasagneSå ofta jag tänker/börjar laga lasagne som sen stannar vid pasta med köttfärssås. Av någon…
- Snabbnudlar med chilibönpasta & stekt äggPimpade snabbnudlar!De snabba snabbnudlarna, den snabba smaksättaren chilibönpasta och umami-kingen Miso. Våra tonårsbarn äter gärna…
- Hemmalagad PAN PIZZA!Pan pizzan! Det finns en del mindre bra referenser, Billys och Pizza hut. Men Pan…
❥ GRÖN VARDAG
- Spread på kirskål & parksallatSpread eller dipp från trädgårdens ogräsvänner – kirskål och parksallat. Ett bra pålägg till mackan eller om…
- Ängamat med spetskål & bönspreadÄngamat – fint namn på en fin soppa!En svensk primörklassiker som även funkar med vintergrönsaker. Man kan…
- Marinerad kronärtskocka, brytbönor, mandel & sparriskrämMarinerad och smaksatt kronärtskocka – så syrlig och god i sallad, på pizza, i macka eller att…
- Hur vet man vilket ogräs man kan äta?Vad som är ogräs, en trendig ört eller en av våra vardagliga grönsaker – det har varierat…
- Bakad fransk löksoppaBillig lyx! En trevlig förrätt eller ensamrätt. Löksoppa som bakas av i ugnen, så serveras med fördel…
❥ PASTA
- PastadegenAllt mathantverk som gått från generation till generation har sitt eget liv. Så det finns sällan…
- Pasta med tomat & mozzarellaDe enkla, lättlagade vardagsrätterna på saker som oftast finns hemma – guld värda! Man får vårda…
- Krämig tomatpasta med burrata & vegobollarNäe så gott det här blev! Krämig tomatpasta med burrata & vegobollar, 4 port 4 port…
- Ugnsbakad kyckling med ädelost & valnötterÄdelost, kyckling och valnötter – det är fina smakkompisar! Ugnsbakad kyckling med ädelost & valnötter, 4…
- Svensk pasta vongole med blåmusslor & lagrad prästost till mångaMusslor, havskräftstjärtar, vin, spagetti & en stoor Muurikka. Perfekt att lägga direkt på grillen och laga…