Allt mathantverk som gått från generation till generation har sitt eget liv. Så det finns […]
Kategori: Pasta
Kristin
Pappardelle med fattigmansparmesan – pangrattato med sardeller & citron
Ännu en bra italiensk ta-till-vara-på-rätt där brödsmulor får agera parmesan. Pangrattato – som betyder brödsmulor, […]
Minestrone
Minestrone – italiensk husmanskost på det som finns hemma ❤︎Krossade tomater, buljong, pasta, någon liten […]
Ropa vieja verde – gamla kläder
En spansk ropa vieja verde eller vegetarisk grönsaksgryta! Ropa vieja är en spansk, eller kanarisk […]
Bolognese med linser & oliver
En god, grön variant på färssås som gärna kan blandas med en del vegofärs eller […]
The Million Dollar Spaghetti
Den italiensk amerikanska spagettilasagnen som smakar som a million dollar! En blandning mellan lasagne och […]
Bolognese på sillfärs
Sill är en fisk som vi verkligen ska nyttja i fler former än vad vi […]
Blåmusslor med linguine, grillad majs & persilja
Vi äter alldeles för lite musslor i Sverige. Det är enkelt, snabbt, billigt, nyttigt och […]
Gul tomatsås, bakade tomater & tomatpasta
Vi har en så fin tomatsäsong i vår trädgård. Plockar dagligen ett litet fat som […]
