đ± Gröna saker – Vitlöksgroddar
Jag har nyligen upptÀckt vitlöksgroddar och kan inte riktigt fÄ nog av dem nu. Sà goda!
đ± Vitlöksgroddarna pĂ„minner om purjolöksgroddarna, om de rĂ„kar vara mer bekanta för er.
Smaken Àr mild vitlök och frisk klorofyllig kÀnsla.
âDe innehĂ„ller nĂ€mligen mycket klorofyll, det syns nĂ€stan pĂ„ dem. SĂ„ fin fĂ€rg. Klorofyll fungerar antibakteriellt och Ă€ven renande varpĂ„ det ofta anvĂ€nds vid detox och olika renande kurer.
Ăven bra innehĂ„ll av vitaminer, mineraler och proteiner. SĂ„ alltsĂ„ nyttiga smĂ„ groddar, men framförallt vĂ€ldigt goda!
De finns att köpa lite varstans, och kan odlas pÄ fönsterbrÀdet Äret om.
Inspiration till quickfixlunchen, den kan man verklligen inte fÄ för mycket av. SÄ hÀr kommer Ànnu mer.
- FrÀsta blandade grönsaker; hÀr var det squash, Àrtor i skida och romanesco (men ta det som finns hemma hos er)
- oliver
- pumpa- och solrosfrön
- vitlöksskott
- keso
- rapsolja
- Salt & peppar – fast hĂ€r var det en hemmagjord pepprig kryddblandning som jag Ă„terkommer till.
SÄ hÀr:
Ansa, skala, skiva, skölj.
FrÀs.
Salta och peppra.
LÀgg upp, Àt och njut.
