Dagens snabba

Snabbt, gott & enkelt. Ja tack.

Dagens snabba, Recept 🌽, Soppa, Vardag, Vego 💚

Kikärtsoppa – alltså ärtsoppa på kikärtor & stora knäckebrödsburken.

Nu snackar vi alltså Ärtsoppa fast med kikärtor. Har alltid varit väldigt förtjust i ärtsoppa. Både hemlagad och köpevarianten. En bra snabb middagsräddare, eller ett husligt långkok där ärtorna får ligga i blöt under natten. Bägge varianterna är otroligt prisvärda middagar. Serveras med en riktigt bra senap och hela stora knäckebrödsburken. Ibland även pannkakor, och […]

Dagens snabba, Recept 🌽, Vardag, Vego 💚

Gurkmeja, limeblad & kokos

Gurkmeja, limblad och kokos. Det är tre bra komponenter som ofta får sällskap av varandra. Det är även tre saker som jag alltid har hemma. Limeblad/KaffirbladJag har oftast torkade limeblad hemma och använder dem på samma sätt som lagerblad, alltså låter dem koka med en soppa, gryta eller varm dryck för att sätta smak. Finns […]

Bröd, Dagens snabba, Recept 🌽, Sås & röra, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, Vego 💚

Trädgårdspesto & brytbröd

Den vanligaste ingredienser just nu – blandat grönt. Lite olika knippen från trädgården. Det som tillsammans smakar sommar och grönt. Sen blir det mycket röror och mycket pesto-varianter. Mycket plockmat just nu. Mycket bricka med lite av varje. Där maten varken behöver passa ihop eller heta något.Sen åker pesto och röror i sin tur vidare […]

Dagens snabba, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, Vego 💚

🌱 Gröna saker – Vitlöksgroddar

Jag har nyligen upptäckt vitlöksgroddar och kan inte riktigt få nog av dem nu. SÅ goda! 🌱 Vitlöksgroddarna påminner om purjolöksgroddarna, om de råkar vara mer bekanta för er. Smaken är mild vitlök och frisk klorofyllig känsla. ​De innehåller nämligen mycket klorofyll, det syns nästan på dem. Så fin färg. Klorofyll fungerar antibakteriellt och även […]

Dagens snabba, Livet med barn, Recept 🌽, Vardag, Vego 💚

Rucka inte på pannkakspidestalen

Ugnspannkaka, Plåtpannkaka eller Tjockepannaka, bra grej är det i alla fall. Vi kan trycka ner vad som helst i den, oftast rester, barnen äter ändå. Inget ruckar pannkakspidestalen. Till skall det vara äppelmos, kompott eller lingonsylt. Det ruckar man inte heller på. Tjockpannkaka (ca 6-8 ongar)8 dl mjölk (eller blanda de mejeriprodukter som finns hemma)4 dl […]