Är det godmorgon omelett nu?
Är det godmorgon nu?
Det är alltid Elsies första ord på morgonen. Klapp på kinden och snälla, försiktiga ord som brukar följas av,- Vill du ha en kram? Ska du sträcka på dig mamma? Vilken fin tröja du har mamma? Ska du göra välling nu mamma? Vad vill du göra idag mamma? Sen växlas det snabbt upp, NU går du upp, ABSOLUT måste man gå upp nu Mamma! Nu lyssnar du på mig Mamma! Vi har jättebråttom. ABSOLUT! Nu är vi sena Mamma. BUMS! Lilla Mamma nu räcker det! Sen får hon feeling och kan lika gärna passa på att få med, Och jag skall inte borsta håret, och inte ta någon tempatur i rumpan, ska alls inte tvätta håret! Men keps! Mamma, keps kan jag ha för det är inte kallt nu man kan ha keps, keps är oxå mössa, mösskeps – joho, det finns mösskeps. Kossor kan ha mösskeps! Och brevbärarn har shorts, då är det sommar mamma! Mamma, mamma, mamma!! Har du långa armar? Kan du nå taket? Kan du lyfta pappa?
I natt har visserligen frågan om det är godmorgon kommit om och om igen. Denna natten har varit precis som den där Ikeareklamen (är det Ikea?) när en familj flyttar runt till de mest märkliga platser för att få någon form av sömnro. Våra barn brukar vara vakan med dramatik på natten, det skall skrikas, gapas och levas om. Fast inatt har det varit odramatiskt, dock väldigt vaket och mycket byten av sovplatser, pyjamas, nappar och vem som skall ligga brevid vem.
Med den viktiga informationen förmedlad kommer här morgonens omelett som blev med feta, majs och dill.
God morgon omelett
- 6 ägg
- 1/2 -1 dl mjölk
- en klick creme fraiche
- 40 g smulad fetaost
- ½-1 dl majs
- lite citronzest
- smör till stekning
- dill
- lite salt och citronpeppar
- och lite vad som helst mer som fanns i erat kylskåp, tomater, rödlök, färska örter, skinka,ruccola eller kanske svarta bönor som är en av mina favoriter.
Gör såhär
- Blanda samman allt i en bunke.
- Hetta upp smör i en panna.
- Häll ner smeten.
- Stek några minuter och låt den sedan stå på eftervärme tills den stannat.
