Frukost

Frukost, Helg, Recept 🌽

Puffiga plättar med granskottssirap & bär

Älska frukoststunden! Och att bryta av med helt andra saker på helgen. Här puffiga pannkakor, alltså the american way. Serveras gärna med sirap och bär. Här körde vi vår Granskottssirap som det skrutits mycket om. Även mycket gott med dadelsirap, lönnsirap eller den sirap/honung som finns hemma. Puffiga plättar , 10- 12st 3 dl vetemjöl […]

Frukost

Gröt i kåsa

När det finns ork så är det himla mysigt att äta frukost ute. Vanligtvis har jag tjuvätit en redan hemma, och tar frukost nummer två ute. Det går oxå fint. Favoriten är müsligröt med bär. En påse med müsli, häll i lite extra salt. Varmt vatten och en kåsa. Nu finns fullt med blåbär i […]

Bröd, Frukost, Recept 🌽

Den bästa baguetten

Här kommer äntligen de där riktigt bra baguetterna jag lovade få Pat att skriva ner. Detta är en stor bakomgång, men det går fint att dela satsen på mindre, t. ex dela på två eller fyra. Bästa baguetten2.4 kg vatten3 kg manitoba mjöl2 pkt färsk jäst120 g salt Så här:Blanda jäst med lite ljummet vatten […]

Bröd, Frukost, Recept 🌽

Russinbröd med mörk sirap

Lördagsmorgon med kaffe, bak och melodikrysset. Terapi i form av Russinbullar med mörk sirap och mormors förkläde. Russinbullar, 8-10 bullar25 g jäst2 1/2 dl mjölk1 msk mörk sirap1 tsk salt1 dl russin1 ägg, lätt uppvispat3.5 dl vetemjöl special3 dl rågsikt50 g smör, rumsvarmt1 ägg, till pensling Så här: Smula ner jästen i en bunke. Häll […]

Barn & Kaoset 👫, Frukost, Recept 🌽, Vego 💚

Matiga MUFFINS med sötpotatis, dinkel & linser

I kategorin; bra picknickmaterial, bra mellis, bra tillbehör till soppa, sallad eller istället för kvällsmacka till en kopp te. Matiga muffins är även ett mycket smidigt sätt att ta hand om rester. Så bra grej! Framförallt är jag mycket förtjust i saker som kan preppas en regnig lördag (som idag). Regn, Melodikrysset och bak – […]

Bröd, Frukost, Recept 🌽, Safta & Sylta, 🍀 Nyfiken grön & grönare

Morotsmarmelad & Brytbröd med squash & morot

Här kommer två bra favoriter från Nyfiken grönare som jag gör ofta. Det lättbakade BRYTBRÖDET där man kan riva ner en massa grönsaker. Bakar det i alla fall några gånger i månaden, perfekt komplement när middag är soppa och gryta. Den lättkokade MARMELADEN där man kan variera smak och innehåll lite hur man vill. Måste […]

Dryck, Frukost, Recept 🌽

Blåbärssoppa & grillade mackor

Vasaloppssöndag i soffan! Kanske en av årets skönaste dagar.Alla högtider och tillfällen som kopplas samman med mat är trevligt men ännu trevligare är nog de egna som växer fram för att till slut vara lika självklara som julafton. Och tradition blir ännu mer självklar ihop med maten. Så idag är det den årliga soffhängsdagen med […]