Mycket sött nu det senaste, men idag är det ju faktiskt Kladdkakans dag så vi får allt ta en sådan. Vi kör på en glutenfri, riktigt bra variant med mycket chokladsmak.
Bästa glutenfria kladdkakan med Amarula cream, 8 BITAR
- 1 dl Amarula cream
- 250 g Anthon Berg havssalt/mandel
- 250 g smör
- 2 dl socker
- 4 ägg
Så här:
- Vispa ägg och socker. Smält chokladen över vattenbad, tillsätt smöret lite i taget. Var noga med att få bort alla smörklumpar. Blanda ner Amarula cream.
- Blanda chokladsmeten med äggsmeten och häll i en springform. Grädda i 175°C i 35-40 minuter. Låt den svalna och ställ i kylen gärna över natten.