Carpaccio på rödbetor som serveras med getostbollar rullade i citron, gräslök och rödbeta. Serveras med […]
Kategori: Festligt
Kristin
Pekingand med mandarinpannkakor
Det finns många varianter på ankan från Peking, och här kommer ännu en. En vild […]
Crème brûlée & Espresso martini
Två säkra kort. Bra grejer.Man behöver ha små portionsformar till brûléen som klarar ugn, man […]
Burrata med rostade tomater & basilikaolja
Ett fat krämig burrata med semitorkade tomater som bakas på låg temperatur, rostade nötter och […]
Asiatisk vild råbiff
Vild råbiff på hjort eller rådjur med smaker av sesam, ingefära, koriander, chili och chili. […]
Grillad spetskål med puylinser, sardellsmör, rostade hasselnötter & citron
Lättlagad lyx som funkar året runt. Spetskål är mild i smaken och får fin sötma […]
Enkel chokladmousse med rostade hasselnötter & flingsalt
Dagens desserttips! Enkelt att addera/variera smak. Använd smaksatt choklad (lakrits, apelsin, havssalt, polka..) eller hacka ner […]
Bruschetta med vispad ricotta, grillad squash & citronolja
När gårdagens torra bröd, en trött squash och citron blir fancy plock! Bruschetta med len […]
Fusk-lobster-roll
En enkel och plånboksvänlig genväg. Surimiräkor som grillas, penslas med citron-och vitlökssmör och blandas med […]
Italiensk smörgåstårta med burrata, pesto & soltorkade tomater
Ett paket smörgåsbakelse fylld med burratakräm, pesto och soltorkade tomater. Täcks med en flätat gurka […]