Till alla oss som vet att vi antagligen kommer vara för mätta när det är dags för dessert, ändå kommer vara sugna på något sött, vill att barnen skall gilla den, inte pallar att göra något krångligt men ändå vill att det skall kännas lite flådigt. Så två enkla glassdesserter som ni enkelt förbereder långt […]
Har ni ännu inte kommit på vad det blir för dessert till NYÅR? Som gärna får vara lättlagat och barnvänlig? Vad sägs om löjligt goda, könstiga friterade korvar – Churros! Löjligt goda att doppa i chokladsås. En favorit i repris – spansk Donut! Det tycker jag verkligen tycker ni skall testa. Gör det. Chokladsås 2 […]
Vet ni ännu inte vad ni skall äta på nyår så kör på ett säkert, gött kort -Skaldjur i alla dess former. Kostar en slant, och antagligen ännu mer just nu men satan så gott och enkelt det är. Gratinerad hummer, 4 pers. 2 humrar 75 g smör 1 dl lagrad ost 2 msk hackad […]
Är ni sugna på att nyårsfesten skall bli en riktig klackarna i taket fest? Finns suget så brukar det väl lösa sig själv, men ibland kan festen behöva lite hjälp på traven. I alla fall om man vill att den skall kicka igång DIREKT och inte först efter tre timmar. Här kommer några tips. 🌟 […]
En trevlig förrätt med asiatiska smaker. Alltid trevligt med asiatiska smaker, och extra mycket nu efter all julmat. Vill man göra den större och servera som huvudrätt så kan det vara bra att addera något mer, som en kall nudelsallad med rättika och pak choy. Asiatisk kotte, förrätt till 4 personer300 g entrecote (välj med […]
Några goda förslag till vad som kan lagas, pratas om och ätas till nyårsmiddagen. Bra rätter när maten får ta lite extra mycket plats. Som smakar mycket och tål att pratas om. Det är väl en av sakerna som folk (oklart vilka vanligt folk det är, men det är de andra) tycker är så enkelt […]
God, snabb och enkel mat som känns lyxigt – det kan man inte få för mycket av. Även ett bra förslag till nyårsförrätt. Vill man göra det till en matigare huvudrätt så är det gott att addera glasnudlar och t. ex hyvlad rättika och morot. Laxceviche med mango, koriander & sesam, 4-6 portioner (dvs stor […]
Jag har bedyrat min kärlek till softbuns tidigare och här kommer det igen. SÅ GOTT! Sen är det sjukt mekkigt att göra, och jag köper i ärlighetens namn hellre färdiga. Finns ofta frysta i asiatiska livsmedelsbutiker. Fast har man tid är det ett fint helgprojekt. Sen tror jag det har kommit många fler bättre recept […]
Alltså att gifta sig – sikken otrolig boost på alla sätt! En kärleksbonanza och ett enda långt lyckorus. Är inte ens i närheten av att kunna berätta hur fin den här helgen har varit. Så tacksam på alla sätt. Tänk att vi ändå gjorde det här pappa Pat. Gifte oss. Sikken grej! Så här. Vi […]
Måste trycka lite mer på Polaren Polenta eftersom det verkar vara många som ännu inte har upptäckt den. Polenta betyder, som ni säkert har stenkoll på, majs på italienska. Det är små, små gryn som framställs genom att man krossar majsen. Till skillnad mot vad många tror så innehåller polenta faktiskt mycket fibrer. Som ett grovt […]