Dessert,tårta & bakelse

❥ Recept, ❧ Hållbart, Barn & Kaoset, Dessert,tårta & bakelse, Vetebröd, Vid middagsbordet

Hylla måltiden mer än flexitarianen!

Måltiden och Matglädje – ack så viktigt! Vi får inte tappa bort det i allt vårt prat om klimatsmarta, resurstänkande nyttiga middagar för flexitarian-familjen. Mat blev plötsligt krångligt as hell! Så skall det inte vara. Vi har fattat att det verkligen inte är sunt för barn att ha föräldrar som bantar, eller som bara kan […]

❥ Recept, Dessert,tårta & bakelse, Semla

Grillade semlor

Därför att ungefär allt blir gott att grilla. För att släta semmelbullar blir ganska torra och tråkiga snabbt. För att man kan smaksätta dem åt alla möjliga håll. För att man kan ta med dem på picknicken och grilla över elden. För att släta vetebullar är ett så fint ord. Så många bra anledningar! Gott […]

❥ Recept, Dessert,tårta & bakelse

Morotskaka & fluffig frosting

Morotskakans dag idag. Hjördis och Disa har namnsdag. Viktig dag ändå. Det får vi fira. Morotskaka4 ägg4 dl vetemjöl200 g smör4 dl strösocker4-5 morötter 1 tsk kanel1 tsk kardemumma4 tsk bakpulver Så här: Sätt ugnen på 175°CSkala och riv morötter, det skall bli ca 6 dl morotsriv.Smält smör och låt det svalna.Smörj och bröa en […]

❥ Recept, Dessert,tårta & bakelse, Finfint & Fest, Hos oss

Barnens favoritdessert – Fem lager chokladmousse & Vit chokladmousse med blåbär

Barnen stod för nyårsdesserten, så för husfridens skull – två desserter. En väldigt massa chokladmousse helt i deras smak. Bibbi tycker att lagom är ett otroligt trist ord och gillar mer för mycket av allt. Så fem lager chockladmousse av mycket god och mäktig kvalisort. Lite krånglig att göra, så kanske inte något barnen gör […]

❥ Recept, Dessert,tårta & bakelse, Stora & små kakor

S´mores & Macarons

Kompis Karin som är sötebrödstmästare, fixade desserten till vår glögginvigning förra helgen. En mycket trevlig blandning mellan S´mores och Macarons. Tack Karin! Macarons70 g (2 st) äggvita30 g (ca 0,3 dl) strösocker70 g (ca 1 dl) florsocker90 g (ca 2 dl) mandelmjöl90 g (1,5 dl) florsockerNågra droppar brun pastafärg Så här:Sätt ugnen på 150 °C, […]

❥ Recept, Dessert,tårta & bakelse, Frukt & bär 🍒, Jul 🌲, NYFIKEN GRÖN 🍀 NYFIKEN GRÖNARE

Inkokta plommon med vanilj

Doften av inkokta plommon – UNDERBAR!Servera dem direkt, efter en bra middag, eller förvara dem i en glasburk tills det är dags att äta dem. Servera med en klick glass, yoghurt eller grädde. Inkokta plommon med vanilj, 4 portioner8 plommon, 2 per person brukar vara lagom1 vaniljstång eller 1 tsk vaniljpulver 1 liter vatten1 dl […]

❥ Recept, Dessert,tårta & bakelse, Frukt & bär 🍒, Safta & Sylta, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, Vetebröd

Sockerkaka med rabarber, vinbär & hallon

Vinbär och rabarber, två kompisar som kan vara så himla trevliga när de sätter den sidan till. Eller så kan de vara sura så att tungan vrider sig. De gäller att fjäska upp dem lagom med sötsaker. Vanilj och kompisen Hallon är bra fjäsk. Mitt motto (eller jag har tänkt tanken i alla fall) i […]