Blåbärsmüsli

God morgon!

Den här veckan har vi grejat med mycket blåbär i Matstudion. Det har varit Blåbär i allt. Det har även synts  bra på fingrar, kläder, tunga och oftast hela tandraden. Någon som sitter inne på några bra tips mot blåbärsfläckar?

Det är verkligen ett för jädra gott och användbart litet bär. Snyggt och nyttigt är det också. Brainberries som det kallas i många sammanhang.

Idag har vi även Blåbärstema i tidningen Metro med bland annat den här Müslin. Och jag vet att det tjatas mycket om det här, men Müsli är verkligen något ni kan floyda hit och dit med.

Blåbärsmüsli, en plåt

5 dl havregryn
2 dl havregroddar
3 dl frysta eller färska blåbär
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
1 dl kokos
0.5 dl vatten
0,5 dl olja
0,5 dl honung
salt

Så här:
Sätt ugnen på 150°. Blanda samman alla torra ingredienser i en skål. Låt blåbären tina eller mosa de färska något och blanda ut med vatten, olja och honung. Blanda samman allt, häll ut i en långpanna och fördela eventuella klumpar.

Rosta i ugnen i ca 1h. Rör om då och då. Stäng av och låt muslin stå på eftervärme ytterligare några timmar för att torka.