Bonnakakorna – lättbakade och favoriter att ha redo i frysen. Rullarna som skall vila i kylen någon timme. Provsmaka dem icke. På tok för gott. Försvinner.
Bondkakor
200 g smör, rumsvarmt
6 dl vetemjöl
2 dl socker
1 tsk bikarbonat
1 msk ljus sirap
1 msk kallt vatten
0.5 dl finhackad sötmandel
Så här:
Hacka samman alla ingredienserna till en deg. Dela degen i fyra delar. Rulla varje del till en längd, ca 4 cm i diameter. Svep in längderna i plastfolie och låt dem vila kallt minst 1 timmar.
Sätt ugnen på 200 grader
Skär varje längd i 12-14 skivor och lägg skivorna på plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Och de bästa fikabullarna – kardemummabullar.
