Senapsmarinerad morot

Enkla och goda smårätter, sides, grilltillbehör, röror och sallader – definitivt en avdelning vi inte kan få för mycket av. En mycket enkel och god variant på morotssallad eller morotsslaw.

Gott till allt som ni gillar ihop med senap.
Mycket bra om man som våra barn gillar korvrulle. Alltså korv i tunnbrödsrulle. Där kan man rulla in det mesta. Till slut har man liksom visat att själva korven enkelt kunde bytas ut till lite vad som helst.
För det här mina vänner, det skall bli sommaren som barnen även fick äta annat än bara korv med bröd.
Och nej, våra barn älskar inte just senap, men att rulla in saker i bröd.

Senapsmarinerade morötter
2-3 morötter, hyvlade
1 msk grov senap
1 msk äppelcidervinäger
1-2 msk rapsolja
svarteppar & flingsalt
örter efter smak, eller gärna morotsblast

Så här:
Skrubba morötter och skär dem i skivor med en skalare.
Vispa ihop marinaden och smaka av med salt och peppar. Blanda samman med morötterna.
Förvara i kylskåp.

1 kommentar

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.