| |

Grillade persikor med honung, rosmarin & citron

Dessert med citrontema, Grillade persikor med honung, rosmarin & citron.
Serverades med vaniljglass, citron & lakritsglass och Citronkolakakorna med lakrits & choklad.

Persikor och nektariner är oftast bra nu på sensommaren. Testa er lokala grönsakshandlare – de har ofta lite roligare sorter än vanliga matbutiken.

Grillade persikor med honung, rosmarin & citron

  • 4 stora persikor
  • ca ½ dl flytande honung
  • några rosmarinkvistar
  • citronzest
  1. Dela persikorna och kärna u dem.
  2. Grilla dem på en het panna.
  3. Lägg dem i en ugnsfastform med snittytan uppåt. Strö över rosmarin och citronzest. (strunta i citronen om man inte är sugen på det, det blir lagom sötma ändå) Baka i 200 grader i ca 5 minuter. Tiden beror lite på hur mogna de är, dessa hade börjat mjukna. Känn på dem och låt dem stå kvar i eftervärmen till de känns mjuka men fortfarande håller ihop bra.
  4. Ringla över honung och dekorera med mer rosmarinkvistar.

Persikorna i sig är väldigt enkla att göra, dekorativa och goda, vilket ju är en tacksam kombination. Sedan var planen att krångla till det lite med egengjord glass i olika smaker, men de pigga barnen hade andra planer, och köpeglass fungerade fint det med.

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.