Därför att ungefär allt blir gott att grilla. För att släta semmelbullar blir ganska torra och tråkiga snabbt. För att man kan smaksätta dem åt alla möjliga håll. För att man kan ta med dem på picknicken och grilla över elden. För att släta vetebullar är ett så fint ord.
Så många bra anledningar!
Gott och bra sätt om man har torra semmelbullar över. Även trevligt fika att göra vid lägerelden. Det går fint i ett våffeljärn, en smörgåsgrill eller ett järn för öppen eld.
Fyllningen varierar ni helt efter vad ni gillar. Grilla en provsemla först så att ni får kläm på värmen och hur mycket fyllning som får plats, alla grillar beter sig lite olika.
Grillade semlor
6-8 st släta vetebullar
1 dl mascarpone
1-2 dl riven mandelmassa
1 dl jordnötssmör
1 dl nutella
om man vill – 1 dl hackad choklad + en nypa flingsalt
1-2 msk florsocker
Så här:
Låt nötkräm och jordnötssmör bli mjukt i rumstemperatur. Riv mandelmassa grovt. Dela semmelbullarna på mitten.
Bred på ett laget mascarpone, en klick jordnötssmör och nötkräm. Strö över mandelmassa. Lägg på ett lock, tryck ihop och lägg i grillen. Grilla tills de fått fin färg.
Pudra över florsocker och servera med en klick vaniljvisp.
