KristinJag gillar recept som kan varieras mycket, men även recept som funkar i många olika sammanhang.
Havrekakor är en av mina favoritkakor, så enkelt att variera som söta, salta och ganska nyttiga.
Gör dem mer nyttiga – byt till fiberhavregryn och grövre mjöl.
Gör dem glutenfria – använd ren havregryn och mandelmjöl.
Gör dem lite mer medelhav – blanda ner nötter, frön och minska sockermängden aningen. Strö över mycket flingsalt.
Havre & kokoskakor
125 g smör, mjukt
1 dl farinsocker
2½ dl havregryn
1 dl kokosflingor
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Topping: smält smör och rostade kokosflakes
Så här:
Värm ugnen till 175°
Rör smör och socker smidigt. Blanda resten av ingredienserna och rör ner dem i
smeten.
Klicka ut smeten på plåtar med bakpapper. Pensla med smält smör, strö över kokosflakes och smula över flingsalt.
Grädda i nedre delen av ugnen 12–15 min.
En bra köp-pizza är helt oslagbart emellanåt, det är vardagslyx…..kram
Utby – mina hoods! Galet god pizza – och trevlig personal! Förstår att stället är packat både framför och bakom disken i princip jämt.