Genvägspizza
Här kommer genvägar 💛
Färdig botten
Det finns många olika färdiga pizzabottnar. Är de tjocka så är det gott med krämig fyllning, och även ganska mycket fyllning. Är de tunna så är det bättre med mindre fyllning, och hellre addera mer efter att de varit i ugnen. Annars är det risk att de blir obakade i mitten och brända på kanterna.
Topping
Här har vi toppat med bacon, mandlar & sallad. Det varierar ni självklart efter tycke, smak och säsong.
Dryck
Vi har så god Äppelmust i butiken nu, rekommenderas. Mousserande Äpplemust Jus De Pomme
Pizza med ostkräm, bacon & mandlar (den snabba vägen)
2 stora pizzabottnar
3 dl crème fraiche
1 msk persilja (fryst)
1 förp. Bacon
50g rostade mandlar
3 dl riven, lagrad ost
100 gram blandsallat
salt & peppar
- Sätt på ugnen på 220°C
- Sätt in en plåt som får bli riktigt varm.
- Blanda samman creme fraiche med persilja, 1 msk olja och riven ost.
- Bred ut ostkrämen på pizzorna.
- Grovhacka mandlar, skiva bacon och stek det kanprigt i en het panna.
- Ta ut den varma plåten, lägg på bakplåtspapper och pizzor.Om inte pizzorna får plats på samma plåt så kan ni köra dem en i taget.
- Sänk ugnsgraderna till 200 °C.
- Sätt tillbaka i ugnen och grädda i 5-10 minuter eller tills de fått fin färg.
- Skär upp pizzorna och toppa med knaperstekt bacon, rostade mandlar och sallad. Dra några varv med pepparkvarnen och ringla över en god olja.
