Högtid

Fisk & Skaldjur, Högtid, Recept 🌽

Sillabricka med Matje

Är det något som skall serveras i all sin enkelhet och ärlighet så är det väl matjesill. Låter till och med bilderna förbli oredigerade här – det känns bäst så. Det är på senare år som jag verkligen har börjat uppskatta den, nu älskar jag den och kan fantisera om smaken. Det är befängt att […]

Fisk & Skaldjur, Högtid, Recept 🌽

Midsommarsillen

Blir bara mer och mer förtjust i sill. Älskar gubbigheten i allt vad sill är, smakar och ackompanjeras av. Vill verkligen ha hela kittet med den geniala enkelheten och avsaknaden av lulllull. Äta det tillsammans med en öl, en nubbe, potäter och middagslur på kökssoffan. Det finns en uppsjö av sill-varianter, men jag gillar ändå […]

Helg, Högtid, Recept 🌽

PÅSKENS svenska PAELLA

Mitt favoritfat just nu. Två – näe, jag vet att det inte är en riktig paella men vissa ord får folk att våga blanda och floyda mer. Paella är ett bra exempel där vi vågar blanda korv, kyckling, skaldjur lite hur som helst. Kvarngryn – ÄLSKAR kvarngryn! Det tycker resten av familjen är lite synd. […]

Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur, Helg, Högtid, Recept 🌽

Helbakad lax med pinje, parmesan & pesto

En lättlagad och festlig favorit till påsken, helbakad lax med pinjenötter, parmesan och pesto. Funkar även fint att göra i grillen. Fynda lite gamla formar och plåtar på loppis som ni kan tillägna grillmatlagningen så behöver ni inte hålla på med foliepaket eller att fisken fastnar på galler. Helbakad lax med pinje, parmesan & pesto, […]

Högtid, Livet med barn

SOFIA JANNOK SNÖLEJONINNA

Äntligen går barnen på mellanstadiet och man kan få den där välbehövliga upprepningen på allt man borde kunna. Vi-i-femman-materialet. Trädarter, stjärnbilder och världshav. Så mycket luckor i den kunskapen. Senaste veckorna har vi pluggat Sàpmi. Vackra, fina Sápmi. Tycker även mycket om barnens läroböcker, även om de ibland kan behöva kompletteras med lite nutid. Så […]