Glögg på franska. Fast egentligen bara varmt vin med lite smak, så i mitt tycke faktiskt godare än glögg. Så kan man avgöra hur sött man ville ha det där och då. För i år dricks det mycket julmys, så då får vi helt enkelt börja variera det. Näste man till rakning blir tyska Glühwein […]
Det är lättare sagt än gjort att ta till sig av alla goda, kloka råd kring jul. Inte stressa, inte sätta krav eller lägga alla förväntningar på orimliga nivåer. Vi tar ansvar för att alla ska må bra, för att alla får fira den jul som är viktig för dem. Vi kämpar för att det […]
Första advent på söndag. Det är faktiskt inte klokt hur härlig den här tiden är. Trots att vi sitter i skiten med det mesta här hemma och inte alls hunnit med allt det som var tänkt, det blir bra ändå. Foka på rätt saker istället. Kan det vara en av barnens bästa sidor – att […]
Ibland finns inte tiden, men då finns det genvägar. Krångligare än så här behöver det faktiskt inte vara. Vill ni dock baka en hederlig tårtbotten till jordgubbstårtan så är denna mycket bra. Det finns en uppsjö av olika muffinsar – välj de ni gillar. Här på bilden är det choklad, morot & cream cheese samt […]
Blir bara mer och mer förtjust i sill. Älskar gubbigheten i allt vad sill är, smakar och ackompanjeras av. Vill verkligen ha hela kittet med den geniala enkelheten och avsaknaden av lulllull. Äta det tillsammans med en öl, en nubbe, potäter och middagslur på kökssoffan. Det finns en uppsjö av sill-varianter, men jag gillar ändå […]
Är det något som skall serveras i all sin enkelhet och ärlighet så är det väl matjesill. Låter till och med bilderna förbli oredigerade här – det känns bäst så. Det är på senare år som jag verkligen har börjat uppskatta den, nu älskar jag den och kan fantisera om smaken. Det är befängt att […]
Om man nu inte är bjuden på någon student, har någon kollega att avtacka eller födelsedag att fira – då får man helt enkelt ta saken i egna händer och lösa suget efter SMÖRGÅSTÅRTA! Kan även tipsa om att Ästads vingård har smörgåstårta på sin frukostbuffé (hoppas nu verkligen att det är ett stående inslag […]
Mitt favoritfat just nu. Två – näe, jag vet att det inte är en riktig paella men vissa ord får folk att våga blanda och floyda mer. Paella är ett bra exempel där vi vågar blanda korv, kyckling, skaldjur lite hur som helst. Kvarngryn – ÄLSKAR kvarngryn! Det tycker resten av familjen är lite synd. […]
Här kommer en Mustad kyckling från ARKIVET, närmare bestämt från 2012 (majgadd) En mustad kyckling till påsk eller kanske söndagsmiddag. Påskmust som sätter god smak och sötma, men för att det inte skall bli för sött så får man väga upp med någon annan smak. Gott att gå åt chilihållet eller som här med ingefära […]
En lättlagad och festlig favorit från förra påsken, Helbakad lax med pinjenötter, parmesan och pesto. Funkar även fint att göra i grillen. Fynda lite gamla formar och plåtar på loppis som ni kan tillägna grillmatlagningen så behöver ni inte hålla på med foliepaket eller att fisken fastnar på galler. Helbakad lax med pinje, parmesan & […]