Lilla labäck, sparris & och att vänta på något gott

Riktigt fina grödor med mycket smak i. Som någon har odlat med kärlek. Det kan man köpa. Det finns alldeles runtomkring oss. Just nu finns det extra fina att få tag på. Odlare som i vanliga fall levererar till finkrogar, men eftersom restaurangbranschen är i otakt så är även odlarnas marknad det.
Så bra läge för oss att få tag på fina grönsaker och att hjälpa odlare. Reko-ringen finns på de flesta ställen och är ett bra sätt att handla lokalt.
Detta kommer från Lilla Labäck. Lägg en beställning hos Mia och hämta upp på diverse ställen som Garveriet, Allvar och Ivar eller ute på Styrsö.

Främst är Lilla Labäck kända för sin mycket fina Sparris. Jag åt den första gången hemma hos Hannu i hans vackra trädgård på Kinnekulle. Den svenska sparrisen är inte riktigt här ännu, men håll ut. Köp inte den från Peru eller andra länder långt bort. Alla grödor borde få samma behandling som jordgubbar. Vi kan vänta, svenska odlare ber oss att vänta. För ju tidigare de kommer från andra länder, desto mindre köper vi av de svenska odlarna. Så vill vi ha svenska odlare som odlar svenska grödor – då får vi vänta på något gott.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.