Makrill är ett bra fiskval – både för smaken, hälsan och miljön. Det är en […]
Kategori: ❧ Hållbart
Tänkvärt, sunt förnuft och hållbart i längden!
Kristin
Ägga loss!
Älskar påsk. Älskar allra mest att det är fokus på fest, vår, god mat och […]
PANGRATTATO – fattigmansparmesan
Pangrattato – ibland även kallad fattigmansparmesan. När osten var för dyr ersattes den med stekta […]
Vårt svenska matarv – Linderödsgrisen
Linderödsgrisen är den enda svenska bevarade ursprungsrasen vi har kvar. Vår enda oförädlade lantras av […]
Rostade morötter & morotshummus
Två morotsfavoriter,, rostade morötter och sedan en morotshummus på resten. Tillagade morötter är nämligen en […]
PIZZA BIANCO med marinerad squash, spenat, färs & rostade rapsfrön
En vårlig pizza med marinerad squash, rapsfrön och färs.Det finns många bra recept på pizzadeg. Det […]
Rödkålssallad med senap, vinäger & valnötter
En stor laddning kålsallad som står till sig och blir bättre och bättre för var […]
Att torka ❥ ÄPPLEN
Att torka frukt är enkelt, gott och tacksamt. Så bra sätt att ta hand om […]
TÅNG, ALGER & SJÖGRÄS
Tång, alger & sjögräs – vad är vad? Alger är ett samlingsnamn för macro och […]
Safta & sylta – bra tips!
Safta & Sylta – tipsen: Frysta bär Vill man safta och sylta men saknar bärfylld […]
Inlagd, pressad, picklad, salt, asiatisk eller ättiksgurka – vad är skillnaden?
Varför göra detta? Ett sätt att konservera och bevara sommarens skörd. Ett mycket gott sätt […]
Frysa in rabarber & rabarberkräm
Rabarber är gott och kan användas till mycket. Det går oftast lika bra att använda frysta […]