Meatless monday

IMG_0224 kopia

Meatless monday pizza

2 förp. Pop! Bakery Surdegspizza
1,5 dl tomatsås
200 g ost, riven
150 g vaxbönor/haricot verts
1 röd paprika
6 tomater
1 zucchini
100 g rucola
1 dl solrosfrö, rostade
olja (gärna chili eller vitlök)

Gör så här:
Skär paprika, zucchini och lägg tillsammans med vaxbönor i en ugnsform. Vänd runt med lite chiliolja. Rosta grönsakerna i ugnen i 220°C.
Dela så du får fyra portionspizzor. Kavla ut tunt. Bred över tomatsås och strö över ost. Lägg på skivad tomat. Grädda pizzorna i 15 minuter. Tag ut och toppa med grönsakerna, rucola och rostade solrosfrö.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.