Sallad med prästost, päron & kronärtskocka
Här kommer dagens smakrika sallad fylld med godsaker.
Tänker ni att det där blir jag väl inte mätt på. Jovars det blir ni.
Annars kan man addera matvete, lite bönor eller gött bröd som de här goda skurna bullarna med rågkross & groddar.
Prästsallad med kronärtskocka, päron & avokado
2 mogna avokado
1 romanhuvud
1 rödlök
1 burk kronärtskocka
3 dl finriven prästost
2 päron
1 citron, zest och juice
1-2 dl rostade valnötter
olivolja
salt & peppar
Så här:
Skölj och skiva sallad, rödlök och päron.
Mosa avokado.
Låt kronärtskockan rinna av.
Blanda samman allt och smaka av med salt och peppar.
Hej!
Det går bra med alla som du nämnde, här på bilden och min favorit är hjärtan.
Trevlig helg!
/K
Vilken sorts skocka? Hjärtan, bottnar eller inlagda i olja?
Den här har vi gjort flera gånger och den är ju så god!
Åh så fint att höra Julia!
/K