Dagens enkla, prisvärda middag – kycklinglår i ugn. Fortfarande ett så mycket bättre alternativ än filéerna. Välj kycklingdelar med ben. Mer smak, enklare att lyckas med och så mycket mer för pengarna.
Kycklinglår i ugn
Mängd: 4 personer
Tid: 45 min
- 4-8 kycklinglår
- salt & peppar
- olivolja
- ett par klyftor vitlök
- grönsaker som tomater, paprika, lök, eller det som finns i er kyl.
Så här
Skala löken och skär i bitar, dela paprikorna och tomaterna. Lägg kyckling och grönsaker på en plåt.
Riv ner vitlök, salt och peppar i olivolja och ringla över alltsammans. Gegga runt.
Ugnsbaka mitt i ugnen i 225°C i 30-40 minuter.
Servera med bröd & sallad.
Såstips
Lite beroende på hur hårt stekt allt är, men det sitter mycket smak kvar i plåten.
Lyft bort kyckling och grönsaker, häll på lite vatten och låt plåten stå på eftervärme. Vispa upp smakerna från plåten. Häll över i en kastrull och addera lite grädde. Låt puttra, sila av och smaka av.
Serveringstips
Ett enkelt sätt är att blanda ihop de bakade grönsakerna med färska. Färsk sallad, mer färska grönsaker. Det blir en sallad med god smak och bra konsistensblandning. Man kan även pilla ner köttet och blanda i salladen eller servera hela benen.