När det handlar om fisk och sjömat är det inte alltid helt lätt att veta vad som gäller. Rödlistat, rött ljus, trålat, olika hav, bestånd och fiskarter. Det som är ett bra val från ett område behöver inte vara det från ett annat. Och rekommendationerna förändras när bestånden förändras eller vi får ny kunskap.
Vi känner att vi borde ha koll – men det är inte helt enkelt.
Som tur är finns det hjälp. Märkningar och guider gör det lite enklare att välja. MSC är en av dem.
MSC – MÄRKNING
MSC gäller vildfångad sjömat. Är den odlad är det istället ASC-märkningen som gäller.
MSC betyder att fisket har granskats och klarat MSC miljöstandard. Man tittar bland annat på hur fiskbeståndet mår, hur fisket påverkar livet i havet och hur fisket sköts och kontrolleras.
Enkelt sagt – ska vi kunna fortsätta äta fisk och skaldjur måste vi också se till att det finns fisk kvar och att haven mår bra.
MSC är inte ett facit och det finns fler märkningar och guider som tittar på lite olika saker. Men det är ett enkelt hjälpmedel när du står där i butiken och faktiskt bara vill veta: är det här ett bra val?
Och ja – vilket paket fiskpinnar du väljer spelar faktiskt roll. Ett litet val kan kännas just litet. Men det vi väljer påverkar vad butikerna tar in, vad producenterna efterfrågar och i slutändan också hur och vad som fiskas.
Fisken, havet, fiskaren, maten på vår tallrik – allt hänger ihop.
Från bloggarkivet, 2015
Jag har haft nöjet att arbeta tillsammans med organisationen MSC på flera arbetsplatser. Så väldigt tacksam för det ❤︎ Så bra, kloka och kunniga människor. Det är även en fröjd att få arbeta för att förbättra vår värld.
Förstod detta med MSC och vildfångat efter att ha letat lax med det märket länge och inte hittat så mycket. Men odlad med ASC, är det ok också då eller MSC och vildfångat alltid bäst? Har förstått det som att det inte finns lika mycket nyttigt i odlad och att det kan störa ut lokala andra arter. Men om det är ASC-märkt så kanske inte det sistnämnda gäller iaf? Fina bilder förresten! :)
Mia!
Min uppfattning är, och en mening jag tycker så mycket om, ”vildfångad fisk från hållbara och livskraftiga bestånd som har fångats med så lite inverkan på miljön som möjligt”. Det måste vara den bästa lösningen, alltså MSC.
Är den även Kravmärkt så blir den såklart ännu bättre med krav på fiskebåt, bränsle ect.
ASC är självklart oxå en bra lösning, men den är som sagt odlad. Sen fyller de tillsammans en viktig lösning, eftersom det blir ett stort sortiment av bra val.
Vill man veta ännu mer från folk som verkligen vet vad de pratar om så brukar jag mejla Ellen och Louise på Msc, de kan allt och är mycket trevliga!
Och visst är det fina bilder:)
Kram
Jag undrar vad det är för skillnad på ASC och MSC?
Tack för en bra blogg.
Hej Johan!
Kortfattat så gäller Msc vildfångat och ASC odlat. MSC är en internationell organisation som arbetar för miljömärkning av fisk och skaldjur och ASC är en märkning för odlade fisk- och skaldjursprodukter. Så de kompletterar varandra. Ha det gött!/Kristin
Åh, skriv gärna mer om det här. Intressant så det förslår och instämmer att det känns krångligt!
Det kommer mer:)
Fan så bra! Tycker att det är rörigt. Tack för att du reder ut!
Jamen det känns rörigt, fast är ju inte det egentligen:) Det kommer mer på temat./Kristin