Vörtbröd med julmust & filmjölk

Brödtips -ett bra, snabblagat vörtbröd.
Filmjölksbröd med bikarbonat som man rör ihop och inte behöver jäsa, här tillsammans med vörtkryddor och julmust.

Vörtbröd med julmust & filmjölk 

• 2 dl grovt rågmjöl
• 1 dl rågkross
• 4 dl vetemjöl
• 4 msk vörtmix
• 1 dl russin
• 1/2 dl linfrön
• 2 tsk bikarbonat
• 1 tsk salt
• 2 1/2 dl julmust
• 2 dl filmjölk
• 1/2 dl mörk sirap

Så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Blanda grovt rågmjöl, rågkross, vetemjöl, vörtmix, russin, linfrön, bikarbonat och salt i en bunke. Rör ner julmust, filmjölk och mörk sirap. Klicka ner den lösa smeten i en smord avlång bakform, ca 1 1/2 liter (för 1 bröd).
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Stjälp upp och låt svalna under bakduk.