| |

Wokade grönsaker med ostronsås

Denna mycket enkla rätt som verkligen kan varieras åt alla håll. Rensa grönsakslådan med vad som finns hemma, addera ägg, kyckling, svamp eller vad ni är sugna på. Servera med ris, nudlar eller som här – mathavre.
Om man inte har en jättestor wok panna så får man jobba ner lite grönsaker i taget, eftersom de inte riktigt ryms i pannan från början.


Wokade grönsaker med ostronsås, 4 port
1 gul lök
4 klyftor vitlök
2 morötter
1/2 huvud spetskål
1/2 huvud blomkål
0,5 dl rapsolja

Ostronsås
0,75 dl ostronsås
2 msk hoisinsås
3 msk farinsocker
1 msk sesamolja
0,5 msk risvinäger

1 dl rostade sesamfrön
2 st salladslökar
4 port ris, nudlar, mathavre..

Så här:
Rör ihop alla ingredienser till såsen.
Skala och hacka lök och vitlök.
Skala och skiva ner eller bryt ner alla grönsaker.
Fräs löken i rapsolja i en stor panna (wokpanna om ni har).
Addera morötter, blomkål och fräs några minuter.
Addera kål lite i taget (så att allt får plats) och fräs.
Tillsätt såsen och rör om. Toppa med salladslök och sesamfrön.
Smaka av med salt och peppar.

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.