Amerikanska pannkakor
Här kommer dagens tips på frukost, brunch eller mellis i form av American pancakes.
Lönnsirap är inte bara gott, det är otroligt tacksamt att ha med på bild. Här ett favoritrecept från vår Vita kokbok.
Amerikanska pannkakor
Mängd: 10- 12st
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk socker
- 0.5 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk bikarbonat
- 3 dl yoghurt, naturell
- 1 msk smält smör
- 1 ägg
- smör till stekning
Så här:
Blanda mjöl, socker, salt, bakpulver och bikarbonat i en bunke.
Rör ner yoghurt, ägg och smällt fett. Det blir en ganska tjock smet. Blir ca 10-12 st pannkakor.
Tag 2-3 msk flytande margarin till stekning. Klicka ut smeten och bred ut den lite
Grädda på ganska svag värme. Vänd pannkakorna när de jäst upp och ytan börjat stelna och blivit porig.
Servera med lönnsirap till.
