Frasig, syrlig och söt äppelpaj.
Snabb dessert som gärna serveras tillsammans med grekisk yoghurt, vaniljsås, grädde eller en blandning av dem. Kan bakas i airfryer, i panna, ugn eller även i mikro – men med lite olika resultat. Frasigast blir det i ugn och airfryer.
Äppelpaj
3-4 äpplen
100 g smör, kallt
3 dl vetemjöl (eller hälften gryn)
0.5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
Så här:
Förvärm airfryer till 160°C
Blanda ingredienserna till smuldegen hastigt. Skiva och tärna smöret i mindre bitar och knåda ihop allt i en bunke.
Lägg i bakformen och baka i 160°C tills den är frasig och fått lite färg, 5-8 minuter.
Till servering:
Serverades med en klick syrlig grädde (vispad grädde + en klick yoghurt)
