Av alla receptkategorier som vi jobbar efter är ändå den här, den bästa. Lata dagar. Så otroligt snäll, god, enkel, grön & floydvänlig. Typiskt bra saker som skall finnas hemma för att lata dagar skall förbli just lata dagar. Det beror självklart på vad ni gillar, men några bra saker är: Bra och smakrika oljor, […]
Dagens snabba – tvinga mig inte säga vad det blir till lunch/middag. Det blir det som finns. Det är sommar, så det finns saker. Smaksatt med andra goda saker. Även dagens återupptäckt, för en ny spaning är det så klart inte, hur väldigt gott det är med ärtor i skida. Och även hur kul namn […]
Näe, man måste inte gå åt Baba Ganoush-hållet, man kan gå åt andra håll. Finns många håll. Det blir lätt så, att kikärtsröra är Humus och aubergine är Baba men det är inte alltid man är sugen på spiskummin och tahini. Älskar det, men det är inte alltid det passar in. Här en röra som […]
Åh så fint att det kom en sväng sommar och hälsade på. Då vill man ju även äta opp sommaren. Tänk på att vitost går precis lika bra som fetaost (vi är väldigt fokade på just feta i Sverige) och att det kommer mycket bra närpoducerade produkter inom vitost-avdelningen. Melonsallad med feta & mynta1 kg […]
Att ha färdiga kycklingburgare i frysen är en bra grej. Det är inte svårt att göra dem själva, eller så köper man färdiga. Burgare är oftast ett middagsförslag som går igenom med glada miner hos alla, så gör det enkelt att dels variera vad det är för burgare och dels vad man har för tillbehör. […]
Ost i många olika former är en bra grej som vi alltid har hemma. Inte en helt ny spaning kanske, det finns i de flesta kylar men det är för jädra bra semestermat. Så nu skall vi bredda vår osttrångsynthet lite för det är inte hållbart när vi snöar in för mycket på saker. Fetaost/vitost […]
Fick en fråga från Jennifer som bad om mer tips på bra mat att ta med sig till stranden/picknicken. Så här kommer det! Och ett lyxigt problem som jag gissar många har den här sommaren. För mygadd vad det badas. Tror jag har badat mer i år än de senaste fem somrarna. Vad som är […]
Bra, god, smidig mat i värmen? Gazpacho! Icke en barnfavorit ännu, men skall allt hitta någon de gillar oxå. Det geniala är att man kan ta ungefär vilka grönsaker som finns hemma. De gör inget om de har börjat skrumpna. Bara att mixa samman och krydda upp. Tips! Det är bra att ha med några […]
Här ALICE kommer några vego-favoriter till midsommarlunchen:) Och till er andra som är sugna ock. Trevlig midsommar!! Inlagd aubergine (bra vegoalternativ till sill) 1 aubergine salt 2 msk senap 2 msk grovkornig senap 1 tsk råsocker 1 dl rapsolja, neutral 1 dl strimlad purjolök Så här Skär aubergine i skivor 1 cm tjocka, skär i […]
Här kommer ett middagstips från helfabrikatavdelningen. Falafel – här tror jag att det var märket Felix i tunnbrödet och märket Anamma med bulgur. Kan inte säga att jag har testat tillräckligt många för att kunna jämföra, risa eller rosa. Har ni några favoriter? Vi försöker laga mest mat från grunden, men ibland finns varken tid eller ork […]