Dagens helfab – TORTELLINI

Hel och halvfabrikat ska granskas kritiskt av oss konsumenter och myndigheter, diskussionen som kommit igång de senaste åren hoppas jag forsätter i frisk anda och blir ännu bättre.

Däremot tycker jag alla, framförallt föräldrar, som tror att de uppfyller någon form av sämre huslig standard för att de använder det skall sluta upp med det illa kvickt.

Det är skitjobbigt att pussla ihop vardagen med småbarn, heltidsjobb, träning, vänner och allt som kan förenkla den ekvationen är välkommet.
Naturligtvis är matindustrin snabba på att utnyttja vår tidsbrist. Däremot finns liksom allt annat bättre och sämre hel och halvfabrikat.

Så kvällens genväg var – Tortellini fylld med ricotta och spenat, fräst med bacon, mangold och persilja. 
Tid kunde istället läggas på kvällens viktiga projekt – Vart är Elsie?