Lättlagade bitar fuskpaj som är trevliga att addera till både högtidsbord och buffé. Får ni inte tag i salladslök så välj purjolök. Här har vi gjort stora avlånga pajbitar, dela dem på hälften för mer buffévänliga portioner.
De här serverades på ett veganskt påskbord, då användes vegofärs och vegansk smördeg.
FUSKPAJ PÅ SMÖRDEG
Mängd: 6 bufféportioner
400 g vegofärs
400 g smördeg
1 knippe salladslök
1 gul lök
3 klyfta vitlök
Så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Hacka gul lök, vitlök och salladslök. Fräs löken mjuk i olja. Addera färs och fräs under omrörning några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Lägg ut smördegsarken på en bakplåt med bakplåtspapper. Låt dem vara avlånga eller dela dem till kvadrater.
Låt arken tina något och nagga sedan en kvadrat/fyrkant i mitten så att det förblir en onaggad kant runt hela biten.
Lägg fyllning i mitten på den naggade delen.
Pensla kanten med olja, salta och peppra. Strö över sesamfrön.
Baka i 15-20 minuter