Välkomstdrink till många ✨
Är det så att ni behöver preppa 700 drinkar till imorgon? Behöver enkelt kunna göras som barnvariant? Tänkte väl det.
Ibland får vi roliga receptuppdrag, och ibland (läs ganska ofta) så har uppdragsgivaren inte så bra koll på sin produkt.
Det här uppdraget var kanske 4 år sedan. Att ta fram den officiella drinken till årets Guldknappen-gala. Uppdraget såg ut så här.
En drink med Amarula + Vodka (eftersom sponsorer.) Den skall snabbt kunna hällas upp till 700 gäster + klara av att stå ett tag. Den skall kännas lyxig och vara god.
Amarula är en gräddlikör, typ Baileys. Deras färg är guld, leopard och flaskan har en ”guld-tassel” som hänger.
Vi tänkte så här:
En isskakad drink bestående av mjölk + amarula cream + vodka + monin med passion (len dryck med guldig färg).
Som serveras i en liten retro-flaska* (typ puckoflaska så att man kan skaka den) som man pimpar med samma guldiga Amarula-tassel ( det här var precis då när det var mycket snack om ”tassel” och trendigt att dricka i glasburk).
Vi tog fram en guldetikett där det stod Guldknappen och guldlock till flaskorna som ovanifrån såg ut som guldknappar.
Flaskorna kan fyllas i god tid och läggas på isbäddar för att vara riktigt kalla, tänk på att etiketten bör sitta på guldlocket för att inte förstöras när flaskan sätts i isbädden. Amarula har även snygga egna sugrör i leopardmönster som funkar att fästa i tasseln.
Amarula shake
2 cl Amarula Cream
4 cl Purity Vodka
2 cl Monin Passion fruit
8 cl mjölk (mellanmjölk)
Skaka ingredienserna med is och häll upp i kylda flaskor. Skruva på locken, fäst en tassel och sugrör. Ställ på isbädd inför servering.
*De små flaskorna (12 cm höga cirka 1,5 dl) finns hos t. ex. www.flaskorburkar.se och kostar nånstans runt 2 kronor. Guldlock eller silverlock finns.
Behöver man inte 700st så kan man köpa flaskor i butik, Pucko eller kanske Äppeljuice på barnmatsavdelningen.
Servis och barpersonalen som skulle sköta allt var SÅ nöjda med upplägget.
Guldknappen-människorna var det tydligen inte. De kom även på att typ alla i Stockholm är laktosallergiska just nu.
Så istället för att förklara att man 1. inte är allergisk mot laktos. 2. Amarulan innehåller mjölk.
Så istället blev det en traditionell martiniglasdrink. God, men inte alls lika god. Fin, men inte alls lika kul. Även omöjlig att preppa och skiktade sig. Barasåattnivet. Mvh Självgod
Låter gott med shaken! I år är det inte vi som preppar nyår utan vi ska bara dyka upp. Asiatiskt tema med utklädnad – spännande! Men jag spar receptet till framtiden! Gott Nytt År!!