Lasagnette med kikärtor
Hepp!
Dagens snabba, och som inte är någon barn- eller vuxen felsägning som vi diskuterade igår, utan den heter faktiskt Lasagnette. Det är brytna, lite vågiga plattor istället för hela lasagneplattor. Antingen är det plattor som har gått sönder, eller så har de brutit dem så. Antagligen ett påhitt av någon som heter Jeanette.
Här har vi testat hela förpackningen, alltså med tillhörande påsmix. Vill man göra egen så gör man såklart det.
Tillagningstiden är ungefär densamma, smak och konsistens är väl i inte banbrytande, MEN ändå är det överraskande mycket skillnad och variation. Här har vi gjort med kikärtor vilket blir bra tugg i, är familjen glada i den traditionella varianten med färs så börja med att byta ut hälften av ärtorna (eller andra baljväxter). Det hade även varit ännu bättre med halva kikärtor som jag bara har hittat torkade än så länge.
Lasagnette med kikärtor
- 500 g kikärtor, kokta
- 3 tomater
- 1 gul lök
- 1 förp. lasagnette
- 4 dl mjölk
- 2 dl riven ost
- salt & peppar
- sallat
Så här:
Finhacka lök och tomater, lägg i en gryta tillsammans med avrunna kikärtor. Häll på påsen för såsmix, vatten enligt förpackningen och mjölk. Låt koka några minuter.
Häll sedan påsen med pastabitar i en smord ugnsform. Slå på såsen och blanda runt lite. Blanda även ner riven ost. Grädda mitt i ugnen i 200°C i 30 minuter.
Servera med sallat.
