Omelettlasagne
Dagens middagstips – en matig omelettlasagne. Den skulle kunna kallas LCHF eller bara en himla bra lasagne med omelettbotten.
Omelett-lasagne
- 8 ägg
- 200 g färskost
- 3 dl grädde
- 300 g ost
- 400 g blandfärs (eller vilken färs man föredrar)
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 burk krossade tomater
- 1 buljongtärning
- 1 röd chili
- salt & peppar
- 2 dl crème fraîche
- 100 g ost
Så här:
Blanda ägg, färskost, grädde och riven ost till ”pastaplattorna”. Fördela smeten i en långpanna med bakplåtspapper och grädda i ugnen i 175°C i 25 minuter.
Bryn färsen och tillsätt hackad lök och vitlök. Smula över buljongtärning och slå över krossade tomater. Låt det hela puttra en stund och smaka av med salt & peppar.
Skär plattan i bitar och varva med köttfärsen. Avsluta med ett lager crème fraîche blandat med riven ost. Gratinera i 200°C i ugnen i 15 i minuter. Servera med lite salladsblad.
Hej!
Ska precis till å göra denna lasagnen.. Men ska det vara 3 dl grädde eller 3 msk? Haha..jag blev helt nollad nu ju.. Känns ju som 3 dl?
DL!!
Tack för att du hittar mina missar:)
/Kristin
Då gjorde jag ju rätt!!
Gott blev det i alla fall!! Fick godkänt av familjen!
Tack för jättegoda recept, jag hittade hit genom Cecilia Blankens blogg. Jag har en fråga… Jag bor i Kanada och vet inte riktigt vad färskost är, kan jag använda Philadelphia ost? Eller är det mer som sour cream? Tusen tack!
Hej Anna och välkommen hit!
Philadelphia går alldeles utmärkt.
Haregott!
Haha låter som hos oss ungefär! Många gånger har jag undrat om det bara är vi som har extremkaotiska dagar ibland, men det har nog alla. Är iaf skönt att läsa att nån annan oxå har’t. Och visst är det ljuvligt när man sakta, sakta märker att kidsen blivit större. Det som gjort mej gladast är att min 3-årige gosse som alltid pillat på ALLT helt plötsligt lät sina nyfikna fingrar låta bli mina krukväxter, så nu kan jag äntligen ha ljus och blommor på bord och i fönster igen. Det är lycka för mej! Ha en härligt helg!
Haha! Jag tror att vi är i gott sällskap:) Gött med blommor och tända ljus igen. Heja framtiden!