Overnight oats & övernatten gröt

I dagens Metro skriver vi om frukosttips. Tre varianter på trenden som ni säkert inte har missat, The overnight oats. Alltså olika havre och grynblandningar som man rör ihop med någon vätska, kanske lite chiafrön och låter stå över natten.

Man kan blanda lite hur man vill, smaksätta efter eget tycke och har en färdig frukost att äta eller ta med på språng nästa morgon. Jag gillar ju allt som heter havre, gryn och müsli så jag är inte så svårflirtad på det här heller.

Sen kan man tycka att det blir fjantigt med trender gällande våra hederliga spannmål. Det hade lika gärna kunnat vara ett företag som lyckades sälja havregryn för dubbla priset om det marknadsförde dem som Perfeka gryn för Overnight oats. Kanske blanda ner lite chia i grynen och tjo vad priset steg i taket.

Man skulle kunna muttra att hur svårt är det att koka havregrynsgröt, eller mikra om man nu är på språng. Men jag står fast vid att det här är ändå för jäkla smidigt.

Sen finns det även en rawfood – tanke bakom de här trenderna. Vet inte om det är så många som bryr sig om dem, men att man bevarar mer näring av att inte hetta upp, och att vi kan tillgodogöra oss mer av näringen när den har stått och ”jäst” över natten. Precis samma sak som med kalljäst bröd.

Vaniljyoghurt & müsli (dubbelsats)
2 dl müsli
4 dl vaniljyoghurt

Mjölk, honung & chia
1 dl havregryn
2 dl mjölk
1 msk chia
o,5 msk honung

Havredryck, fiberhavre & chia
1 dl fiberhavregryn
2 dl havredryck
1 msk chia

Så här:
Blanda samman allt. Tillsätt ev. önskad smaksättning. Ställ i kyl över natten. Toppa med frukt, bär, frön och nötter. Spring iväg och var viktig. Ät.

Tips! Gör i burk med lock, perfekt att ta med som frukost eller mellanmål.