Smoothie är en tacksam frukost – framförallt om man inte är så glad i frukost. Här en krämig, tropisk, söt med kokos, banan och mango.
Kokos–mango–banan–smoothie
Mängd: 2 glas
- 2,5 dl fryst mango
- 1 banan
- 2,5 dl kokosmjölk (eller kokosdryck om du vill ha den lättare)
- 1 dl naturell yoghurt (gärna tjock, grek eller turk)
- 0,5 tsk vaniljpulver
Så här:
Mixa mango, banan, kokosmjölk, yoghurt och vanilj till en krämig smoothie.
Smaka av – vill du ha den sötare, tillsätt lite honung.
Servera väl kyld, gärna med rostad kokos på toppen.
Tips – frys in
Förvara i portionsstorlekar – häll upp i burkar, små flaskor men lämna lite utrymme upptill eftersom vätskan expanderar när den fryser.
Tina långsamt – ställ i kylen över natten eller låt stå framme en stund innan du ska dricka den.
Skaka om/mixa upp igen – konsistensen kan bli lite grynig efter frysning. Skaka flaskan rejält eller kör en snabb vända med stavmixer/blender så blir den krämig igen.
Hållbarhet – ca 1–2 månader i frysen.
Fy farao vilken fin, bra, inspirerande, peppande och klok blogg du har! Har precis börjat kolla in den och har fullt sjå att hinna plöja igenom alla härliga inlägg. Hur skall jag hinna prova alla smarriga recept, puh? Jag får sätta igång bums!
Tack å glad sommar!
Hej Jessika! Tack för snälla och peppande ord. Jag suger åt mig och får massa energi. Hare gött!
Jag fann min väg hit via Cecilia Blankens blogg och visade min matintresserade sambo receptet på Pulled Pork som han ivrigt började laga imorse.
Vilken killer-underbar-middag vi hade tack vare din blogg!
Tack för kärleken som du spred i och med det inlägget,den här bloggen kommer jag definitivt spara som favoriter!
Hej Lina! Åh vad roligt! Tack för att du delar med dig, blir jätteglad! Om ni gillade Pulled pork och inte redan har testat så rekommenderar jag Kyckling pekingstyle och Texas no buean chili. Ha det gott!