Puffiga plättar med granskottssirap & bär

Älska frukoststunden! Och att bryta av med helt andra saker på helgen. Här puffiga pannkakor, alltså the american way. Serveras gärna med sirap och bär.

Här körde vi vår Granskottssirap som det skrutits mycket om. Även mycket gott med dadelsirap, lönnsirap eller den sirap/honung som finns hemma.

Puffiga plättar , 10- 12st

• 3 dl vetemjöl
• 1 msk socker
• 1 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt
• 0,5 tsk bikarbonat
• 3 dl yoghurt, naturell
• 1 msk smält smör
• 1 ägg
• smör till stekning

1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Rör ner yoghurt, ägg och smällt fett. Det blir en ganska tjock smet. Blir ca 10-12 st pannkakor.
3. Hetta upp en panna med en klick smör. Klicka ut smeten och bred ut den lite
4. Grädda på ganska svag värme. Vänd pannkakorna när de jäst upp och ytan börjat stelna och blivit porig.
5. Servera med göttiga tillbehör.

Granskottssirap och smält smör – satan så gott! Här hittar ni recept.