Hur vet man om den är bra?

Knacka på den, man vill ha samma dova klang som hos vattenmelonen.
Vi odlar massa pumpor i Sverige – så välj en svensk.

Pumpan på trappen

Karva inte i alla så kan ni äta upp dem sen.
Dem ni karvat i – skär i bitar och häng upp i träden i – då blir fåglarna glada.

Mycket mat för liten peng

Fortsätt äta pumpa efter Halloween. Då säljs de billigt, är fortfarande jättemycket mat och så hjälper vi till att ta tillvara på alla pumpor.

.


Smakkompisar

Matpumpor är söta i smaken så det är gott med bryta av med hetta och sälta. Bra smakkompisar:

  • chili i alla former
  • timjan och rosmarin
  • rostade nötter & frön
  • bacon och sidfläsk
  • ingefära, muskot & kanel
  • kastanj

Även gott tillsammans med annat sött som kokos, sötpotatis, morot för att sen bryta av med t.e x hetta.

.


Ugnsbakad pumpa

Baka den hel, i klyftor, halvor, bitar…så enkelt och gott!
Tänk bakpotatis!

Bak

Pumpa är nära släkt med squash, och kan användas till mycket samma. Bra att riva ner i bak, bröd och kakor.

Svinbra matrest

Tillagad blir pumpan koncentrerad i smaken, en god smaksättare. Mixa med i soppa, gryta eller puré. Favorit är att mixa ner i hummus.


.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Till toppen
Text går ej att kopiera