Tycker så mycket om att ugnsbaka pumpa. Mycket mat för lite peng och ansträngning. Det här är en Butternut, sen kan man absolut baka en större pumpa på samma sätt. Sött, matigt, oljigt och med lite flingsalt på. Ugnsbakad pumpa1 butternutpumpa1 dl olja torkade örtersalt & pepparhär bakades det även med rödlök och vitlök Så här: Sätt […]
Älskar PUMPA! Så användbar, köttig, matig grönsak som man kan göra så mycket gott med. Och om ni nu vill köpa ett gäng och dekorera trappen med så se till att inte karva i alla så att ni kan äta opp dem sen. Och dem ni karvar i kan ni skiva upp efter helgerna och […]
Ugnsbakad pumpaTänk bakad potatis med massa goda röror, bra olja eller smält smör. Och får man något över så är pumpan grym att blanda vidare i en egen röra. Det här är en Butternut, sen kan man absolut baka en större pumpa på samma sätt. När vi var i Valencia så köpte vi en tårtbitar […]
Timjan med citronsmak har varit en av favoriterna i vårt trädgårdsland. SÅ användbart och en jättefin växt. Breder ut sig som en liten väldoftande matta. Det mesta som kombineras med citron är fasen lyckat. Även en av få växter som inte rådjuren smaskat upp. Citrontimjan, rosmarin, mynta och chili har vi fått behålla, annars har […]
Pumpalyktorna är karvade och står på trappan, och NU är en bra tid att handla på sig några fler pumpor. Vi var på torget igår, hos vår mycket bra torghandlare Ali, som sålde ut fina stora pumpor för 10:- st. För kräver vi att det skall finnas mycket av något vid ett specifikt tillfälle, då får […]
Jag tjatar om att det är bra att ha en burk färdigkokt bulgur, quinoa, matvete eller cous cous i kylen för att pussla ihop veckans middagar. Tycker man att det direkt känns som tråkiga rester och inte alls smakar lika gott så har ni bara inte fått till smaken. Krydda upp, gör en vinegrette, fräs […]
Och här kommer dagens middagstips som hemma hos oss heter Pastarrrrullerrrrör. Vår barn anammar göteboskan fint, men det finns inget som inkräktar på det västgötska rullande rrrr som snarare är ett chhh. Det som inte på något sätt rullar med tungan uppe i gommen utan snarare harklar sig/kväver sig nere i halsen. Älskar att de […]
Här kommer en kär gammal vän, den färgglada bulgursalladen. En rätt som överdoserades med råge för några år sedan, i alla fall i min värld. Sen blev det kafémat och det gör aldrig saken bättre. Men nu känner jag att den är väldigt välkommen tillbaka. Den har väl funnits med hela tiden men nu […]