Sallad med smörstekt halloumi och rostade rödbetor

Knaprigt och god sallad! Här hittar ni rostade rödbetor.

Knaprig sallad
1 förp halloumi
500 g rostade rödbetor
500 g blomkål, lättkokad/ångad
150 g blandad sallad
1 msk olja
1 msk äppelcidervinäger
salt & peppar
Så här:
Riv ner halloumi i mindre bitar. Stek den knaprig i en klick smör i en panna.
Ånga eller lättkoka blomkål. Häll av och ringla över olja medan den är varm.
Blanda samman allt och smaka av med salt, peppar, olja och vinäger.

Honungsyoghurt med vitost
1 dl tjock yoghurt
1 dl creme fraiche
1 msk flytande honung
1 dl vitost (gärna en krämig variant)
2 msk god kallpressad olja, raps eller oliv
flingsalt, svartpeppar & lite hackad persilja

Så här:
Blanda samman yoghurt, creme fraiche och honung. Mosa ner vitosten, rör runt och smaka av med salt & peppar. Ringla över oljan.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.