Här kommer två bra tips som ni skall ta med er. Göra eget smör och baka eget knäcke är skitenkelt, och så satans gott! Så om ni nu känner att midsommar oftast består av samma saker varje år. De funkar visserligen fint, hela poängen är att vi inte skall krångla till det MEN man kanske […]
Missa inte dagens Metro där vi snackar smör med mersmak. Färgglatt, smaksatt smör som tacksamt får smälta över sparris, rödbetor, färskpotatis, grillat surdegsbröd, majskolvar, grillad squash och ungefär allt annat i matväg. Smör är nämligen kompis med det mesta (utom min rumpa). Sen har jag sagt det många gånger om, men vi upprepar. Margarin är […]
Den kritiska provpanelen som bestod av två småkottar som helst äter smör med sked direkt ur byttan, samt en brödälskare som tycker att hon kan det här med smörgåspålägg. Som testverktyg bakades ett favoritbröd med honung och havregryn. Havre & honungsbröd 50 g jäst en tekopp fiberhavregryn (ca 3dl) en kaffekopp solrosfrön (ca 2 dl) […]
God kväll! Ni som sitter och funderar på vad ni skall addera mer till midsommarbordet. Kanske behövs det något litet mer för att fylla ut eller piffa till. Så två saker som känns himla redigt och låter avancerat men i självaste verket är superenkelt; knäckebröd och smör. Honungsknäcke 25 g jäst 2 dl vatten ½ […]